Du bist noch am Überlegen, wie du dieses Jahr deinen Ostertisch herrichten sollst? Dann habe ich hier genau die richtige Idee für dich: kleine Osternester aus Schoko Crossis! Super einfach und schnell gemacht, mit gerade einmal drei Zutaten und optisch machen sie definitiv richtig was her. So kannst du deinen Gästen wunderbar eine kleine Aufmerksamkeit servieren, ob als Geschenk oder direkt als Willkommensgruß auf dem eingedeckten Tisch.
Das Beste daran: Du brauchst weder Backofen noch viel Vorbereitung, denn die kleinen Nester sind in nur wenigen Minuten zusammengerührt. Während sie in Ruhe aushärten, kannst du dich entspannt um die restlichen Vorbereitungen für dein Osterfest kümmern. Klingt gut? Na, dann los!
Zutaten für die kleinen Osternester
Für die Nester benötigst du gerade einmal drei einfache Zutaten. Vielleicht hast du sogar noch etwas Schokolade übrig, die du verwenden kannst. So entsteht ganz fix ein super schneller Ostersnack.
Cornflakes
Hier eignen sich ungesüßte Cornflakes am besten. So werden die Crossis in Kombination mit der Schokolade nicht zu süß und harmonieren wunderbar.
Schokolade
Ob Vollmilch-, weiße oder Zartbitterschokolade – die Wahl liegt ganz bei dir. Wir verwenden heute klassische Vollmilchschokolade, diese passt besonders gut zu Osternestern.
Schoko-Eier
Kleine Schoko-Eier sind optimal geeignet für die Nester. Ich habe die von Milka verwendet, da sie genau die richtige Größe haben und sie sich schön in der Mitte platzieren lassen.
Schokolade oder Kuvertüre?
Grundsätzlich kannst du sowohl normale Tafelschokolade als auch Kuvertüre verwenden.
Kuvertüre hat einen etwas höheren Kakaobutteranteil und lässt sich besonders gut schmelzen. Außerdem wird sie nach dem Aushärten etwas glänzender und fester.
Du kannst für dieses Rezept aber auch normale Tafelschokolade verwenden, das funktioniert genauso gut, vor allem wenn es schnell und unkompliziert gehen soll. Vielleicht hast du auch bereits noch Schokoladen-Reste zu Hause, die du verwenden kannst.
Die Schokolade läuft an und wird weiß/grau – was nun?
Das kann verschiedene Ursachen haben. Achte darauf, dass die Schokolade langsam über einem Wasserbad geschmolzen wird. Die Temperatur sollte dabei nicht zu hoch sein. Außerdem darf kein Wasser in die Schokolade gelangen, da sie sonst klumpig wird und das wollen wir unbedingt vermeiden.
Beim Aushärten empfehle ich dir, die Nester bei Zimmertemperatur trocknen zu lassen. Im Kühlschrank geht es zwar schneller, aber durch die starken Temperaturschwankungen kann die Schokolade anlaufen und sich weißlich verfärben.
Deine individuelle Abwandlung der kleinen Osternester
Du hast viele Möglichkeiten, deine kleinen Osternester ganz nach deinem Geschmack abzuwandeln. Das Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern lässt auch viel Spielraum für Kreativität.
Anstelle der Vollmilchschokolade kannst du wunderbar auch weiße oder Zartbitterschokolade verwenden.
Du kannst außerdem, für das gewisse etwas, noch gemahlene Mandeln oder Haselnüsse in die Schoko-Cornflakes-Masse geben. Einfach etwa 20-30 g hinzufügen und gut unterrühren.
Für eine fruchtige oder auch exotische Variante mit Erdbeeren oder Kokosnuss, lass dich gerne von den Schoko Crossis mit weißer Schokolade und Erdbeeren oder den Crossis mit Kokosnuss und Mandeln inspirieren. Auch diese Crossis eignen sich super als Grundlage der Osternester!
Alternative zu den klassischen Schoko-Eiern
Die Milka-Mini-Eggs* passen natürlich super und harmonieren besonders gut mit der Vollmilchschokolade. Wenn du etwas Abwechslung möchtest, kannst du als Alternative auch kleine Schokoladen-Möhrchen, klassische Schokobons, bunte Zucker-Eier oder Mini-Schoko-Hasen in die Mitte setzen.
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Die perfekte kleine Tischdeko für Ostern
Kleine Osternester eignen sich hervorragend als süße Kleinigkeit zum Verschenken oder als essbare Deko für deinen Ostertisch.
Ob du sie als kleinen Ostersnack auf deinem Buffet platzierst, hübsch in Zellophanpapier verpackst und verschenkst oder direkt auf jeden Teller legst, sie machen einfach etwas her. Besonders schön finde ich es, wenn jeder Gast beim Platznehmen sein eigenes kleines Nest entdeckt. Das sorgt garantiert direkt für ein Lächeln und wirkt super einladend!
Weitere leckere Ideen für Ostern zum Ausprobieren
Du suchst noch nach weiteren leckeren Osterbuffet Ideen? Dann kann ich dir den weltbesten Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting sehr empfehlen – super saftig und ein absoluter Osterklassiker! Auch einfache Osterplätzchen gehen immer und lassen sich wunderbar zusätzlich als Snack servieren.
Kleine Osternester aus Schoko Crossis
Zutaten
- 60 g Cornflakes ungesüßt
- 200 g Vollmilchschokolade
- 1 Pck. Schoko-Eier
Anleitungen
- Als erstes die Cornflakes leicht zerdrücken, sodass die Stücke nicht mehr ganz so groß sind. Du kannst dir gerne einen Gefrierbeutel zur Hilfe nehmen. Anschließend die Cornflakes in eine Schüssel füllen.
- Die Vollmilchschokolade grob hacken und über einem Wasserbad langsam schmelzen.
- Ca.180 g der geschmolzenen Schokolade zu den Cornflakes geben und alles gut miteinander verrühren, sodass alles vollständig bedeckt ist.
- Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine runde Nester formen und auf Backpapier setzen. Achte darauf, in der Mitte eine kleine Kuhle zu formen.
- Die restliche Schokolade jeweils in die Mulde geben und drei Schoko-Eier darauf platzieren.
- Alles vollständig bei Zimmertemperatur aushärten lassen.
Haltbarkeit der Osternester
Die kleinen Osternester halten sich luftdicht verpackt bei Zimmertemperatur etwa 5-7 Tage. Wichtig ist, sie nicht zu warm oder zu kalt zu lagern, damit die Schokolade nicht schmilzt oder anlaufen kann.
Am besten bewahrst du sie in einer gut verschlossenen Keksdose auf, so sind sie vor Feuchtigkeit geschützt und bleiben schön knusprig.
Osternester vorbereiten
Das geht wunderbar! Du kannst die Osternester problemlos 2-3 Tage vorher schon zubereiten und an Ostern stressfrei servieren.
