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Kleine Blätterteig-Kürbisse mit Gesicht und mit Marmeladenfüllung

Blätterteig Kürbisse mit Aprikosenmarmelade

Der Hingucker für jedes Herbstgedeck oder für die nächste Halloween Party! Kleine Kürbisse aus Blätterteig und mit süßer Aprikosenfüllung. Blitzschnell gemacht und mit nur drei Zutaten.
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Nachspeise, Snack
Portionen 6 Stück

Zutaten
  

  • 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • 3 EL Aprikosenmarmelade
  • 1 Ei

Anleitungen
 

  • Blätterteig ausrollen und mit einem Keksausstecher Kürbisse ausstechen. Bei der Hälfte zusätzlich Gesichter ausstechen.
  • Auf die Kürbisse ohne Gesicht einen Klecks Aprikosenmarmelade geben und etwas verstreichen (nicht ganz bis zum Rand).
    Jeweils eine Hälfte Blätterteigkürbisse mit Gesicht und mit Marmelade
  • Ein Eigelb verquirlen und die Ränder um die Marmelade damit bestreichen.
  • Die Kürbis-Gesichter darauflegen, die Ränder leicht andrücken und die Oberfläche nochmals mit Eigelb bestreichen.
    Blätterteig Kürbisse zusammengelegt mit Marmeladenfüllung
  • Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-15 Minuten backen, bis die Kürbisse goldbraun sind.

Notizen

Hole den Blätterteig ca. 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank. So bricht er nicht und lässt sich leichter verarbeiten.