Einfaches Pfannkuchen Grundrezept
Mit diesem Grundrezept gelingen dir garantiert leckere Pfannkuchen – fluffig, goldbraun gebacken und genau so, wie sie sein sollen! Für süße und herzhafte Varianten.
Zutaten
- 220 ml Milch
- 2 Eier
- 160 g Mehl
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Eier mit Milch, Zucker und einer Prise Salz verrühren.
- Mehl nach und nach unterheben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig für ca. 10 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit eine Pfanne vorheizen und mit etwas Butter einfetten.
- Den Teig portionsweise in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldgelb backen.