Schoko Crossis mit Kokosnuss und Mandeln
Knusprige Cornflakes in weißer Schokolade, mit Kokosnuss und einem Hauch Mandeln. Blitzschnell gemacht und einfach lecker!
Zutaten
- 60 g Cornflakes ungesüßt
- 200 g Kuvertüre weiß
- 45 g Kokosraspeln
- 30 g gehackte Mandeln
Anleitungen
- Kuvertüre in grobe Stücke hacken und über einem Wasserbad schmelzen.
- Cornflakes in eine Schüssel geben und mit Kokosraspeln und gehackten Mandeln vermengen.
- Die geschmolzene Kuvertüre dazugeben und alles gut miteinander verrühren.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen formen und mit etwas Abstand auf ein Backpapier setzen.
- Die Schoko Crossis abkühlen und fest werden lassen. Wer mag, kann zusätzlich ein paar Kokosraspeln zur Deko darüberstreuen.
Notizen
Im Kühlschrank werden die Crossis zwar schneller fest, aber Achtung: Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Schokolade grau werden lassen. Geschmacklich ist das kein Problem, sieht aber nicht so schön aus.