Blätterteig mit Schinken und Käse
Blitzschnell zubereitet und der perfekte Snack für zwischendurch oder unterwegs: Blätterteig mit Schinken und Käse, verfeinert mit Sesam und Mohn. Nur wenige Zutaten und minimaler Aufwand.
Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g Gouda in Scheiben
- 1 Eigelb
- Etwas Sesam und Mohn optional
Anleitungen
- Einen Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Lage Schinken sowie einer Lage Käse belegen.
- Das Eigelb verquirlen und die Ränder des Blätterteigs dünn damit bestreichen. Anschließend den zweiten Blätterteig vorsichtig darauflegen und die Ränder leicht andrücken.
- Die obere Teigschicht ebenfalls mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Sesam und Mohn bestreuen.
- Den Blätterteig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in kleine Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten backen, bis die Happen goldbraun sind.
Notizen
Den Blätterteig etwa 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er nicht bricht und sich besser verarbeiten lässt.