Schoko Crossies mit Mandeln und Kokos
Knusprige Cornflakes in weißer Schokolade, mit Kokosnuss und einem Hauch Mandeln. Blitzschnell gemacht und einfach lecker!
Zutaten
- 60 g Cornflakes ungesüßt
- 200 g weiße Kuvertüre
- 45 g Kokosraspeln
- 30 g gehackte Mandeln
Anleitungen
- Die Kuvertüre in grobe Stücke hacken und über einem Wasserbad langsam bei niedriger Temperatur schmelzen.
- Die Cornflakes in eine Schüssel geben, etwas zerkleinern und mit den Kokosraspeln und gehackten Mandeln vermengen.
- Die geschmolzene Kuvertüre dazugeben und alles gut miteinander verrühren, bis alle Cornflakes mit Schokolade überzogen sind.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen formen und mit etwas Abstand auf ein Backpapier setzen.
- Die Schoko Crossies anschließend für ein paar Stunden abkühlen und fest werden lassen.
Notizen
Im Kühlschrank werden die Crossies zwar schneller fest, aber Achtung: Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen können die Schokolade grau werden lassen oder dazu führen, dass die Crossies weich werden.