Deshalb sind die Buffet-Spieße so genial

• Blitzschnell zubereitet: Kein Kochen und kein großer Aufwand. Die Zutaten einfach aufspießen und schon sind die kleinen Snacks fertig.

• Perfekt für Gäste und Buffets: Die Spieße eignen sich ideal für ein kaltes Buffet, einen gemütlichen Fußballabend oder als kleine Snacks für Gäste.

• Auch für vegetarische Gäste geeignet: Die Buffet-Spieße kommen komplett ohne Fleisch aus und sind deshalb auch perfekt für Vegetarier.

• Der perfekte Snack zur WM oder EM: Egal ob Public Viewing zuhause oder einen Fußballabend mit Freunden, die Snack-Spieße passen immer.

Zutaten für die Buffet-Spieße

Für besonders leckere Buffet-Spieße lohnt es sich, auf hochwertige Zutaten zu achten. Gerade bei so einfachen Snacks macht die Qualität der einzelnen Zutaten geschmacklich einen großen Unterschied.

Käsewürfel

Die Käsewürfel können entweder selbst aus einem Stück Käse geschnitten oder bereits fertig gewürfelt gekauft werden. Besonders gut eignet sich Gouda mit einem höheren Fettanteil von etwa 45 %, da er schön kräftig und cremig schmeckt. Natürlich kannst du auch andere Käsesorten verwenden.

Cocktailtomaten

Kleine Cocktailtomaten eignen sich besonders gut für die Spieße, da ihre Größe perfekt mit den Oliven und Käsewürfeln harmoniert. Achte darauf, dass die Tomaten schön reif sind.

Schwarze Oliven

Die Oliven sollten am besten entsteint sein, damit sie sich gut aufspießen lassen. Auch hier lohnt es sich, auf gute Qualität zu achten, da hochwertige Oliven einen intensiveren Geschmack haben und einfach besser schmecken.

So lassen sich die Buffet-Spieße perfekt aufspießen

Mit den passenden Party-Spießen lassen sich die Zutaten besonders schön anrichten. Welche Variante du verwendest, bleibt natürlich ganz dir überlassen. Für diese Snack-Spieße eignet sich eine Länge von etwa 12 cm jedoch besonders gut.

Hier eine kleine Auswahl passender Spieße:

• Klassische Bambus-Spieße (12 cm)*
• Holzspieße mit schwarzer Perle (12,5 cm)*
• Einfache Zahnstocher* + kleine Deutschland-Flaggen*

Tipp: Beim Verwenden der Deutschlandfähnchen funktioniert es am besten, wenn du erst einen kleinen Zahnstocher verwendest, der die Zutaten zusammenhält, und anschließend das Fähnchen zusätzlich oben hineinsteckst. Denn die Deutschlandfähnchen an sich sind recht kurz und eignen sich nicht als einziger Spieß. Aber in dieser Kombination bleibt alles stabil und sieht dennoch richtig schön dekorativ aus.

Auch im Einzelhandel, zum Beispiel bei Tedi, Kodi oder Woolworth, findest du oft eine große Auswahl an verschiedenen Party-Spießen.

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Für diese Anlässe eignen sich die Buffet-Spieße besonders gut

Die Buffet-Spieße im Deutschland-Look passen natürlich perfekt zur Fußball-WM oder EM und lassen sich super als kleiner Snack während des Spiels servieren.
Egal ob beim Fußballabend mit Freunden, beim Public Viewing zuhause oder als spontane Last-Minute-Buffetidee, die Snack-Spieße kommen garantiert gut an.


Aber auch unabhängig vom Fußball eignen sich die Spieße super für kalte Buffets, Partys oder andere sportliche Anlässe wie beispielsweise Olympia.

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Buffet-Spieße zur Fußball-WM

Diese Spieße in Deutschlandfarben sind perfekt für die Fußball-WM oder EM. Mit Käse, Tomaten und schwarzen Oliven eignen sie sich super fürs Buffet, Public Viewing oder einen Fußballabend zuhause.

Gericht Snack, Vorspeise

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Servings 20 Spieße

Kochutensilien

• Snack-Spieße

Zutaten

• Ca. 110 g Gouda-Käse gewürfelt, etwa 20 Stück
• 20 Cocktailtomaten
• 20 schwarze Oliven

Anleitungen

• Die schwarzen Oliven gut abtropfen lassen.
• Den Käse gegebenenfalls in etwa 2-3 cm große Würfel schneiden.
• Anschließend jeweils eine Olive, eine Cocktailtomate und einen Käsewürfel auf die Spieße stecken.
• Nach Belieben zusätzlich kleine Deutschlandfähnchen dekorativ oben hineinstecken.

Haltbarkeit der Buffet-Spieße

Frisch schmecken die Buffet-Spieße natürlich am besten. Du kannst sie aber problemlos einige Stunden vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Spätestens innerhalb von 1 Tag sollten die Spieße jedoch verzehrt werden, damit die Zutaten schön frisch bleiben und nicht austrocknen.

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Warum du den leichten Salat unbedingt ausprobieren musst

• Perfekt für heiße Tage: Der Salat ist wunderbar leicht und eignet sich perfekt für heiße Sommertage, an denen man keine große Lust hat, lange in der Küche zu stehen oder etwas Deftiges zu essen. Egal ob für den Strand, einen Grillabend oder einfach als leichte Mahlzeit am Abend, dieser Salat passt immer.

• Schnell und einfach zubereitet: Das Geniale ist: Der Salat ist wirklich einfach und fix gemacht und kann direkt verzehrt werden, ohne lange durchziehen zu müssen. Alles, was du tun musst, ist Kartoffeln schälen und kochen, und die anderen Zutaten kleinschneiden und vermengen.

• Als Beilage oder Hauptmahlzeit: Ein leichter Salat, der sich sowohl als Beilage zu Hähnchenbrust oder Grillfleisch eignet als auch wunderbar als leichte Mahlzeit am Abend funktioniert. Ein guter Mix aus sättigenden Kohlenhydraten und frischen Zutaten.

Zutaten für den leichten Salat mit Thunfisch

Kartoffeln

Für den Salat eignen sich festkochende Kartoffeln am allerbesten. Sie behalten beim Kochen ihre Form, sodass auch nach dem Vermengen noch schöne Stücke erhalten bleiben, ohne zu zerfallen. Sorten wie Linda, Sieglinde, Annabelle oder Nicola eignen sich super.

Thunfisch

Am besten eignet sich Thunfisch aus der Dose, eingelegt in Olivenöl oder alternativ in Sonnenblumenöl. Für einen besonders guten Geschmack, lohnt es sich, auch zum hochwertigeren Thunfisch zu greifen, zum Beispiel zum Saupiquet.

Tomaten

Frisch, rot und knackig sollten die Tomaten sein, damit sie besonders gut schmecken und nicht zu wässrig sind. Ich verwende am liebsten Cocktailtomaten, alternativ gehen auch große Tomaten.

Oliven

Oliven dürfen hier definitiv nicht fehlen und harmonieren perfekt mit dem Thunfisch. Am besten eignen sich entsteinte, hochwertige Oliven. Ob grün oder schwarz, kannst du frei wählen.

Rote Zwiebeln

Rote Zwiebeln sind etwas milder und passen wunderbar in frische Salate. Wenn du sie kurz in Öl, Salz und einer Prise Zucker ziehen lässt, werden sie noch feiner im Geschmack.

Für das Dressing

Das Dressing besteht aus hochwertigem Olivenöl und weißem Balsamico-Essig. Alternativ funktioniert auch normaler Essig oder dunkler Balsamico. Gewürzt wird mit Salz, Pfeffer und etwas Petersilie (frisch oder TK).

Auf die richtigen, hochwertigen Zutaten kommt es an

Gerade bei Salaten, bei denen die Zutaten kaum weiterverarbeitet werden, ist die Qualität das A und O. Vor allem bei Kartoffeln, Thunfisch, Tomaten, Oliven und Olivenöl gibt es große Unterschiede. Je frischer und hochwertiger die Zutaten sind, desto besser schmeckt am Ende auch der Salat.

Achte zum Beispiel darauf, dass die Kartoffeln festkochend und frisch sind, die Tomaten ein intensives Aroma haben und nicht zu wässrig sind und auch das Olivenöl eine hochwertige Qualität hat. Auch beim Thunfisch und den Oliven lohnt es sich, auf gute Produkte zu setzen.

Das passt besonders gut zum leichten Salat

Du suchst nach Rezepten für einen Grillabend oder einfach nach Ideen, die sich perfekt als Beilage oder auch als leichte Abendmahlzeit eignen? Dann ist dieser leichte Salat mit Thunfisch genau die richtige Wahl. Er ist schön frisch, sättigend und bringt eine Leichtigkeit mit, die besonders an warmen Tagen perfekt passt.

Der Salat schmeckt bereits pur richtig gut und kann problemlos als Hauptmahlzeit serviert werden. Durch die ausgewählten Zutaten ist er super ausgewogen, angenehm sättigend und liegt nicht schwer im Magen. Falls du ihn dennoch etwas ergänzen möchtest, passt besonders gut dazu:

• Gebackenes Baguette oder Brot
• Hähnchenbruststreifen
• Leicht gewürztes Grillfleisch oder Grillwürstchen

Ein leichter Salat für den Sommer und heiße Tage

Dieses einfache Salatrezept ist wie gemacht für heiße Sommertage. Ich würde sagen, es ist der perfekte Sommersalat: Richtig schön frisch, nicht zu schwer aber trotzdem sättigend.
Du kannst ihn wunderbar vorbereiten und zum Beispiel mit ins Freibad, an den Strand oder zu einem Picknick mitnehmen. Auch für einen entspannten Tag im Garten oder auf der Terrasse ist er super geeignet. Ob als Mitbringsel zum Grillabend oder als schnelle, gesunde Abendmahlzeit, der Salat passt einfach immer.

Weitere Grillsalate zum Ausprobieren

Du planst gerade deinen Grillabend und suchst noch nach weiteren leckeren und einfachen Salaten? Dann darf ein klassischer Kartoffelsalat natürlich auch nicht fehlen. Wenn es etwas leichter sein soll, kann ich dir den Tortellini-Salat mit Mozzarella, Rucola und Tomaten auch sehr empfehlen. Mein absoluter Lieblingssalat, der einfach immer geht.

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Leichter Salat mit Thunfisch und Kartoffeln

Frisch, leicht und sättigend, genau das beschreibt diesen leichten Salat mit Thunfisch, Kartoffeln, Oliven und Tomaten. Der perfekte Salat für warme Sommertage oder als leichte Mahlzeit am Abend.

Gericht Beilage, Hauptgericht, Salat

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Servings 6 Portionen

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln festkochend
• 1 große rote Zwiebel
• 300 g Cocktailtomaten
• 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl alternativ in Sonnenblumenöl
• 170 g grüne, entsteinte Oliven alternativ auch schwarze Oliven
• Ca. 100 ml Olivenöl
• 4 EL weißen Balsamico
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie frisch oder TK

Anleitungen

• Als Erstes die Kartoffeln schälen und in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Anschließend abkühlen lassen.
• Die Zwiebel in feine Ringe schneiden, in eine kleine Schüssel geben und mit etwas Olivenöl, einer Prise Zucker und etwas Salz vermengen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.
• In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und klein schneiden.
• Die abgekühlten Kartoffeln in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
• Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel auflockern und dazugeben.
• Oliven abtropfen lassen und zusammen mit Tomaten und Zwiebeln hinzufügen.
• Olivenöl und weißen Balsamico-Essig darübergeben, mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Nach Belieben abschmecken und mit etwas Petersilie servieren.

So lange hält sich der Salat mit Thunfisch

Der Salat schmeckt frisch zubereitet besonders gut, schön knackig und frisch. Du kannst ihn aber auch problemlos vorbereiten und später genießen. Nach ein paar Stunden Ziehzeit schmeckt er sogar noch intensiver.
Vor dem Servieren eventuell noch einmal abschmecken oder etwas Olivenöl hinzufügen, da die Zutaten Flüssigkeit aufnehmen.

Kann man den Salat auch einfrieren?

Das kann ich nicht empfehlen. Durch das Einfrieren verändern Kartoffeln und Tomaten stark ihre Konsistenz und werden weich und wässrig. Am besten frisch genießen oder maximal 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

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Zutaten für den Rhabarberkuchen mit Streusel

Für den Rhabarberkuchen benötigst du ein paar einfache Backzutaten sowie natürlich frischen Rhabarber. Als Erstes wird ein klassischer Rührteig angerührt, bestehend aus Weizenmehl Typ 405, weicher Butter, Eiern, Zucker und Vanillezucker sowie etwas Backpulver. Das wird der fluffige Boden und die Grundlage des Kuchens. Obendrauf wird der in etwas Zucker eingelegte Rhabarber verteilt und als Abschluss kommen Streusel aus kalter Butter, Mehl und Zucker darüber.

Das passt außerdem sehr gut zum Rhabarberkuchen

Zum fertig gebackenen Rhabarberkuchen mit Streusel passt übrigens auch geschlagene Sahne oder eine Kugel Vanilleeis richtig gut. Alternativ einfach mit etwas Puderzucker bestäuben oder den Kuchen pur genießen.

Die Rhabarbersaison

Die Rhabarbersaison liegt hauptsächlich im Frühjahr und Frühsommer, also etwa von April bis Juni. In dieser Zeit findest du ihn problemlos in Supermärkten, auf Wochenmärkten oder in Hofläden.

Traditionell endet die Saison am 24. Juni, nach dem Johannistag. Danach steigt der Gehalt an Oxalsäure in den Stangen an und der Rhabarber benötigt Zeit zur Regeneration fürs nächste Jahr.

So erkennst du frischen Rhabarber

Frischer Rhabarber lässt sich ganz einfach erkennen. Die Stangen sollten im besten Fall schön fest und knackig sein und sich nicht weich oder gummiartig biegen lassen. Auch an den Schnittstellen, also den Rhabarber-Enden, erkennst du, ob er frisch ist oder nicht. Sie sollten saftig aussehen und nicht trocken oder braun sein.

Ein weiteres Zeichen für Frische ist die Oberfläche. Sie sollte glatt und leicht glänzend sein. Sieht der Rhabarber eher matt oder schrumpelig aus, ist er meist schon etwas älter.

Roter oder grüner Rhabarber – wo ist der Unterschied?

Die Farbe des Rhabarbers hat tatsächlich Einfluss auf den Geschmack und sorgt für einen großen Unterschied. Roter Rhabarber ist in der Regel milder und etwas süßer und passt perfekt für süße Rezepte wie Desserts, Kuchen und Gebäck.

Grüner Rhabarber hingegen ist deutlich säuerlicher und perfekt, wenn du es nicht ganz so süß magst. Für eine ausgewogene Mischung wähle am besten Stangen, die sowohl rot als auch grün sind, damit du einen guten Mix aus Süße und Säure bekommst.

So gelingt dir der Rhabarberkuchen mit Streusel garantiert

1. Rhabarber bei Bedarf schälen

Ist der Rhabarber gegebenenfalls sehr faserig oder lösen sich beim Schneiden bereits Fäden, empfehle ich, ihn etwas zu schälen. Einfach mit einem Messer die Fäden abziehen, damit der Rhabarber nicht zäh schmeckt.

2. Backform gut vorbereiten

Damit sich der Kuchen nach dem Backen problemlos aus der Kuchenform lösen lässt, die Springform* vorher gut mit etwas Butter einfetten. Alternativ kannst du sie auch mit Backpapier auslegen.

3. Backzeit im Blick behalten

Jeder Ofen backt unterschiedlich. Deshalb den Kuchen gegen Ende der Backzeit im Auge behalten, damit er nicht zu dunkel wird. Sind die Streusel goldbraun gebacken, ist er fertig und kann aus dem Ofen genommen werden.

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Für diese Anlässe eignet sich der Rhabarberkuchen besonders gut

Ein Rhabarberkuchen ist und bleibt ein absoluter Klassiker, der einfach immer schmeckt und besonders im Frühling richtig Appetit macht. Durch die Frische des Rhabarbers, kombiniert mit leckerem Streuselkuchen, passt er perfekt zu einem gemütlichen Kaffeeklatsch auf der Terrasse oder an warmen Tagen. Mit einer Kugel Vanilleeis schmeckt er gleich noch erfrischender! Auch als schneller Geburtstagskuchen eignet er sich mehr als perfekt.

Wusstest du übrigens schon…?

Rhabarber wird zwar meist wie Obst verwendet, gehört aber eigentlich zum Gemüse. Ursprünglich stammt er aus Asien, insbesondere aus dem Himalaya, Tibet und China, und wurde früher vor allem als Heilpflanze genutzt, bevor er seinen Weg in die Küche gefunden hat.

Weitere leckere und einfache Backrezepte

Du suchst nach weiteren leckeren und einfachen Backrezepten? Dann probiere unbedingt mal den frischen und super saftigen Zitronenkuchen aus der Kastenform oder Zitronenmuffins.
Ebenfalls fruchtig, unkompliziert und schnell gemacht ist der Apple Crumble. Funktioniert übrigens auch wunderbar mit Rhabarber statt Äpfeln.

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Rhabarberkuchen mit Streusel

Dieser saftige Rhabarberkuchen mit Butterstreuseln ist einfach unschlagbar lecker und ganz unkompliziert in einer 26-cm-Springform gebacken. Ein fruchtiger Kuchen für warme Frühlingstage.

Gericht Nachspeise

Zubereitungszeit 30 Minuten Minuten

Backzeit 45 Minuten Minuten

Gesamtzeit 1 Stunde Stunde 15 Minuten Minuten

Servings 10 Portionen

Kochutensilien

• 1 Springform 26 cm

Zutaten

Für den Rührteig:

• 250 g Mehl Typ 405
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 125 g Butter weich
• 2 Eier
• 2 TL Backpulver

Für den Belag:

• Ca. 650 g frischen Rhabarber
• 2-3 EL Zucker je nach Säure

Für die Butterstreusel:

• 150 g Mehl Typ 405
• 100 g Zucker
• 100 g Butter kalt, in Stückchen

Anleitungen

• Den Rhabarber waschen und ggf. schälen, anschließend in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden. Mit 2-3 EL Zucker bestreuen und für etwa 15 Minuten beiseitestellen.
• Für den Rührteig: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
• Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
• Die Springform mit etwas Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten. Anschließend den Teig in die Form geben und gleichmäßig glattstreichen.
• Die Rhabarberstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Für die Butterstreusel: Alle Zutaten mit den Händen verkneten und über dem Rhabarber verteilen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 40-50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, für ein paar Minuten abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Notizen

Besonders gut passt dazu etwas Puderzucker, geschlagene Sahne oder Vanilleeis.

Haltbarkeit des Rhabarberkuchens

Der Rhabarberkuchen mit Streusel hält sich luftdicht verpackt, zum Beispiel in Frischhaltefolie oder unter einer Kuchenglocke, etwa 1-2 Tage bei Raumtemperatur. Im Kühlschrank bleibt er sogar bis zu 3 Tage frisch.

Kann man den Rhabarberkuchen einfrieren?

Ja, das funktioniert richtig gut. Am besten den Kuchen in Stücke schneiden, luftdicht verpacken und einfrieren. So hält sich der Rhabarberkuchen etwa 2-3 Monate.
Nach Bedarf einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder kurz im Ofen erwärmen.

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Warum du das Bärlauchpesto garantiert lieben wirst

• Blitzschnell zubereitet: Dieses Bärlauchpesto mit Pinienkernen ist super schnell gemacht und innerhalb weniger Minuten fertig. Perfekt, wenn es am Abend oder generell schnell gehen soll.

• Mit nur vier Zutaten: Du benötigst gerade einmal vier Zutaten: Bärlauch, Parmesan, Pinienkerne und Olivenöl. Abgeschmeckt wird nur mit etwas Salz und Pfeffer. Unkompliziert, aber dennoch richtig lecker.

• Ob als Dip oder zu Pasta: Das Pesto ist super vielseitig und lässt sich mit vielem kombinieren. Ob als Dip mit knusprigem Baguette, als Brotaufstrich zum Beispiel zu Bruschetta oder ganz klassisch zu einer Portion Pasta.

• Eine tolle Alternative zu Knoblauch: Wer kennt es nicht, einmal zu viel Knoblauch gegessen und am nächsten Tag steht ein wichtiger Termin an. Mit diesem Bärlauchpesto kein Problem! Ein intensiver, knoblauchartiger Geschmack, aber ganz ohne Knoblauch. Einfach genial.

Zutaten für Bärlauchpesto mit Pinienkernen

Bärlauch

Am besten eignet sich frischer, knackiger Bärlauch mit intensiver Knoblauch-Note. Diesen findest du in der Hauptsaison von März bis Mai. Außerhalb der Saison wird es oft schwierig, alternativ kann aber auch tiefgekühlter Bärlauch verwendet werden.

Parmesan

Parmesan darf bei einem klassischen Pesto natürlich nicht fehlen. Er bringt Würze mit und harmoniert wunderbar mit dem Bärlauch. Je hochwertiger der Parmesan, desto besser der Geschmack.

Pinienkerne

Sie passen perfekt dazu und bringen eine leicht nussige Note mit. Für mehr Aroma kannst du die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten. Alternativ kannst du auch das Bärlauchpesto mit Walnüssen machen.

Olivenöl

Das Olivenöl verbindet alle Zutaten miteinander. Auch hier gilt: Je hochwertiger das Öl, desto besser und intensiver der Geschmack. Ich empfehle ein kaltgepresstes, natives Olivenöl extra.

Sonstiges

Zum Abschmecken benötigst du außerdem etwas Salz und Pfeffer. Für mehr Frische passen auch ein paar Spritzer frisch gepresster Zitronensaft dazu, das ist aber optional.

Eignet sich auch Tiefkühl-Bärlauch?

Du hast Lust auf dieses Bärlauchpesto, aber die Saison gibt es gerade nicht her? Dann kannst du auch wunderbar zu tiefgefrorenem Bärlauch greifen. Gut sortierte Supermärkte bieten diesen oft an.

TK-Bärlauch ist nach dem Auftauen allerdings etwas weicher und wässriger, sodass der Geschmack meist etwas milder ist als bei frischem Bärlauch. Das lässt sich aber problemlos mit etwas mehr Parmesan oder Gewürzen ausgleichen. Tiefgekühlter Bärlauch ist also eine gute Alternative und eignet sich perfekt für eine schnelle Portion Pasta.

Wozu passt das Bärlauchpesto mit Pinienkernen?

Dieses Bärlauchpesto ist unglaublich vielseitig und passt zu vielen Gerichten.
Du kannst es als Dip mit geröstetem Baguette servieren, als Brotaufstrich verwenden oder zusätzlich zu Bruschetta mit Tomate und Mozzarella genießen, das gibt dem Ganzen nochmal das gewisse Extra.

Ein absoluter Klassiker ist natürlich Pasta. Egal ob Spaghetti oder Gnocchi, das Bärlauchpesto passt einfach immer.

Wo und wann bekommt man frischen Bärlauch?

Frischen Bärlauch findet man in der Regel von März bis Mai in gut sortierten Supermärkten (zum Beispiel Rewe, Kaufland oder Edeka) oder auf Wochenmärkten. Auch Hofläden oder Bioläden bieten während der Saison oft eine sehr gute Auswahl. Außerhalb der Saison wird es schwierig, hier bleibt meist nur die Tiefkühlvariante.

Bärlauch selber sammeln

Viele sammeln ihren Bärlauch auch selbst in der Natur. Aber Vorsicht! Bärlauch kann leicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen verwechselt werden und beide sind giftig! Deshalb nur sammeln, wenn du dich gut auskennst.

So erkennst du frischen Bärlauch

Du erkennst frischen Bärlauch daran, dass die Blätter kräftig grün und schön fest sind. Auch die Stängel sollten knackig und frisch aussehen. Gelblich gefärbte Blätter, die fleckig oder schlaff wirken, sind hingegen kein gutes Zeichen und deuten darauf hin, dass der Bärlauch nicht mehr ganz frisch ist.

Du kannst außerdem ganz einfach einen Geruchstest machen. Reibe ein Blatt zwischen deinen Fingern. Riecht es deutlich nach Knoblauch, ist der Bärlauch frisch. Verfliegt der Geruch schnell oder riecht nur sehr schwach, kann der Bärlauch bereits etwas älter sein oder schon länger liegen.

Weitere leckere Aufstriche, die perfekt zu Baguette passen

Du hast noch etwas Baguette übrig oder möchtest noch einen weiteren Dip ausprobieren?
Dann ist auch das Avocado-Pesto eine sehr gute Wahl. Es eignet sich sowohl als Dip zu Brot und Baguette als auch zu einer Portion Pasta. Für etwas mehr Abwechslung kann ich dir außerdem meine himmlische Thunfischcreme sehr empfehlen. Beide Rezepte sind schnell gemacht, unkompliziert und richtig lecker.

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Bärlauchpesto mit Pinienkernen

Leckeres Bärlauchpesto mit Olivenöl, Parmesan und Pinienkernen. Passt hervorragend zu Pasta, als einfacher Dip zu geröstetem Baguette oder als Brotaufstrich.

Gericht Beilage, Hauptgericht, Snack, Vorspeise

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 15 Minuten Minuten

Servings 6 Portionen

Kochutensilien

• 1 Handstabmixer oder Mixer

Zutaten

• 100 g frischer Bärlauch alternativ TK
• 50 g Parmesan gerieben
• 50 g Pinienkerne alternativ Walnüsse
• 120 ml Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Etwas Zitronensaft optional

Anleitungen

• Den Bärlauch gründlich waschen und gut trocken tupfen. Gegebenenfalls sehr lange und dicke Stängel etwas kürzen.
• Die Pinienkerne ohne Öl kurz in deiner Pfanne anrösten, das sorgt für noch mehr Aroma.
• Den Parmesan fein reiben und zusammen mit Bärlauch, Pinienkernen und Olivenöl in ein Gefäß geben.
• Alles fein pürieren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Für etwas mehr Frische kannst du noch ein paar Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

Notizen

Für ein noch intensiveres Knoblaucharoma kannst du zusätzlich auch eine kleine Knoblauchzehe mit in das Pesto geben.

Haltbarkeit vom Bärlauchpesto

Du kannst das Bärlauchpesto direkt frisch genießen oder auch problemlos ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Fülle es dafür am besten in ein luftdicht verschließbares Glas und bedecke die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Olivenöl. So bleibt das Pesto länger frisch und hält sich im Kühlschrank etwa 1 Woche.

Kann ich das Bärlauchpesto auch einfrieren?

Ja, das Bärlauchpesto lässt sich auch super einfrieren. Fülle das frisch zubereitete Pesto dafür direkt in geeignete Behälter, zum Beispiel in Eiswürfelformen oder kleine Gefrierbeutel, und friere es portionsweise ein. Im Gefrierfach hält sich das Pesto etwa 6 Monate. Zum Auftauen einfach über Nacht in den Kühlschrank legen.

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Warum du diese Joghurt Zitronen Muffins nicht verpassen darfst

• Unglaublich saftig und fluffig: Dank frischem Zitronensaft und Naturjoghurt werden diese Zitronenmuffins einfach unfassbar saftig und fluffig. Einfach zum Anbeißen lecker!

• Mit intensiver Zitronennote: Die Muffins haben eine perfekt ausgewogene Zitronennote, nicht zu sauer, aber dennoch herrlich zitronig. So, wie Zitronenmuffins einfach sein sollen.

• Schnell und einfach gemacht: Dieses Muffinrezept ist wirklich gelingsicher und auch für Backneulinge ein super Einstieg. Es ist unkompliziert und richtig einfach.

• Super zum Vorbereiten: Dadurch, dass diese Zitronenmuffins so saftig sind, kannst du sie wunderbar auch am Vortag zubereiten. Sie schmecken auch am nächsten Tag noch unglaublich lecker und fluffig.

Zutaten für saftige Zitronenmuffins

Alles für den Muffinteig

Als Teigbasis benötigst du herkömmliches Weizenmehl Typ 405. Dazu kommen Zucker sowie Vanillezucker für ein besonderes Aroma, etwas Salz und Backpulver. Die wichtigsten Zutaten, die die Muffins so richtig saftig und lecker machen, sind Naturjoghurt (ca. 3,5 % Fett), frisch gepresster Zitronensaft sowie der Abrieb von zwei Bio-Zitronen. Außerdem kommen noch Eier und Sonnenblumenöl dazu.

Für den süß-zitronigen Zuckerguss

Die Muffins schmecken auch ohne Topping bereits richtig gut. Wenn du magst, passt aber ein frischer Zuckerguss perfekt dazu und ergänzt die Zitronenmuffins perfekt. Dafür benötigst du Puderzucker und etwas frisch gepressten Zitronensaft. Die Zutaten werden zu einem dickflüssigen Guss angerührt und auf die Muffins gegeben.

Saftige Zitronenmuffins: Das passt besonders gut dazu

Die Zitronenmuffins sind ein absoluter Klassiker und außerdem richtig vielseitig. Du kannst sie ganz einfach mit etwas Puderzucker oder Zuckerguss servieren oder, je nach Anlass, individuell abwandeln und dekorieren.

Ideen für Ergänzungen im Muffinteig

• Himbeeren: Lassen sich super unter den Teig heben und harmonieren perfekt mit Zitrone.
• Blaubeeren: Auch Blaubeeren sorgen für einen tollen Kontrast zur Zitronennote.
• Zartbitterschokolade: Für mehr Kontrast einfach ein paar Schokodrops unter den Teig mischen.

Passende Ideen für Dekorationen

• Frische Minzblätter: Verleihen deinen Zitronenmuffins noch mehr Frische.
• Bunte Zuckerstreusel: Sehen immer hübsch aus und sind echte Klassiker.
• Gummibärchen: Perfekt für Kindergeburtstage.

So gelingen dir Zitronenmuffins garantiert

1. Teig nicht zu lange rühren

Verrühre die flüssigen Zutaten mit den trockenen Zutaten nicht zu lange, sondern wirklich nur ganz kurz, bis sich alles gerade so miteinander verbunden hat. So wird der Teig besonders schön fluffig und die Muffins später nicht zäh oder kompakt.

2. Teig zu 2/3 in die Förmchen füllen

Damit die Muffins nicht zu flach backen oder zu klein werden, fülle den Teig ruhig etwa zu 2/3 in die Muffinform, gerne auch minimal mehr. Durch den Zitronensaft ist die Triebkraft in der Regel etwas geringer, weshalb die Muffins nicht extrem hoch aufgehen.

3. Backzeit im Auge behalten

Wie in all meinen Rezepten gilt auch hier: Behalte die Backzeit besonders gegen Ende gut im Blick. Jeder Ofen backt unterschiedlich stark und benötigt manchmal etwas mehr oder weniger Zeit. Sind die Muffins am Rand leicht goldgelb, sind sie in der Regel fertig gebacken.

4. Stäbchenprobe machen

Mit der Stäbchenprobe kannst du ganz einfach überprüfen, ob die Muffins fertig sind. Stich dazu mit einem Holzstäbchen oder alternativ mit einem Messer an der höchsten Stelle in den Muffin. Bleibt kein Teig mehr daran haften, sind die Muffins perfekt durchgebacken und können aus dem Ofen genommen werden.

Die richtige Backform für Zitronenmuffins

Um saftige Zitronenmuffins zu backen, verwendest du am besten ein Muffinblech mit 12 Mulden*. Das erleichtert das Backen enorm und sorgt dafür, dass die Muffins ihre Form behalten ohne auszulaufen. Lege das Muffinblech einfach mit Muffinförmchen* aus, fülle den Teig zu etwa 2/3 hinein und backe sie im vorgeheizten Backofen.

Alternativ kannst du auch Mini-Zitronenmuffins backen und ein Mini-Muffinblech mit 24 Mulden* verwenden. Hier musst du die Backzeit etwas verkürzen, da sie schneller fertig sind.

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Zitronig und sommerlich – Rezepte zum Ausprobieren

Du bist jetzt so richtig in Sommerstimmung und hast Lust, weitere erfrischende Rezepte auszuprobieren? Dann probiere unbedingt auch diesen leckeren Zitronenkuchen aus der Kastenform. Ebenfalls super saftig und unkompliziert gemacht.
Für etwas Abwechslung kann ich dir außerdem Granola Cups mit einer Joghurt-Quark-Creme und frischen Beeren sehr empfehlen. Einfach lecker, erfrischend und schnell gemacht.

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Saftige Zitronenmuffins mit Joghurt

Schnell gebacken und unglaublich lecker! Diese Zitronenmuffins sind richtig saftig, fluffig und herrlich zitronig. Sie dürfen an warmen Tagen nicht fehlen und sorgen garantiert für Sommerstimmung!

Gericht Snack

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Backzeit 20 Minuten Minuten

Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Servings 12 Muffins

Kochutensilien

• 1 Muffinblech mit 12 Mulden
• 12 Muffinförmchen

Zutaten

• 250 g Mehl Typ 405
• 140 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 TL Backpulver
• 2 Eier
• 120 ml Sonnenblumenöl
• 150 g Naturjoghurt ca. 3,5 % Fett
• 2 Bio-Zitronen Abrieb + 80 ml Saft

Für den Zuckerguss: (optional)

• 50 g Puderzucker
• Ca. 3 TL Zitronensaft

Anleitungen

• Alle trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver) in einer großen Schüssel vermengen.
• Die Schale von zwei Zitronen abreiben und die Zitronen auspressen. Anschließend Abrieb und 80 ml Saft mit den Eiern, dem Öl und dem Joghurt gut verrühren.
• Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren, bis sich alles verbunden hat.
• Ein Muffinblech mit Förmchen auslegen und den Teig zu 2/3 hineinfüllen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 18-22 Minuten backen, bis die Muffins am Rand leicht goldgelb sind. Stäbchenprobe machen. Bleibt kein Teig mehr kleben, sind sie fertig.
• Die Muffins kurz abkühlen lassen, dann aus dem Blech nehmen und vollständig auskühlen lassen.
• Für den Zuckerguss Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss verrühren, auf die Muffins geben und aushärten lassen.

Notizen

Für noch mehr Saftigkeit die noch leicht warmen Muffins nach dem Backen mit einer Gabel einstechen und mit etwas Zuckerguss beträufeln.

Haltbarkeit der Zitronenmuffins

Die Zitronenmuffins schmecken frisch besonders gut, halten sich aber auch problemlos 2-3 Tage. Bewahre sie dafür luftdicht in einer Kuchenglocke oder in Frischhaltefolie auf, damit sie schön saftig und frisch bleiben.

Kann ich die Zitronenmuffins einfrieren?

Ja, das ist möglich. Lasse sie nach dem Backen vollständig auskühlen und verpacke sie gut in einem Gefrierbeutel oder einer Dose. So kannst du sie wunderbar einfrieren und bei Bedarf einfach bei Zimmertemperatur wieder auftauen lassen.

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Warum du dieses Garnelen Sandwich unbedingt ausprobieren solltest

• Ein schneller Snack für zwischendurch: Die Sandwiches sind in nur wenigen Minuten vorbereitet und eignen sich optimal, wenn spontan der Hunger kommt. Perfekt als unkompliziertes Mittagessen, als Snack für zwischendurch oder als Highlight für Gäste und Besuch.

• Mit nur wenigen Zutaten: Du brauchst für dieses Rezept gerade einmal eine Handvoll Zutaten: Toastbrot, Garnelen, Lauchzwiebeln und ein Ei sowie ein paar Basics wie Salz, Pfeffer und Speisestärke. Simpel, aber einfach genial.

• Herzhaft lecker und einfach besonders: Dieses Sandwich mit Garnelen und Lauchzwiebeln ist nicht nur richtig lecker, sondern auch einfach mal etwas anderes und eine tolle Abwechslung zu klassischen Sandwiches.

Zutaten für das Garnelen Sandwich

Toastbrot

Einfache Toastscheiben sind natürlich die Basis des Sandwiches. Ich habe mich für klassisches Weißbrot entschieden, Vollkorn geht aber natürlich auch.

Garnelen

Am besten eignen sich tiefgekühlte, ungewürzte Garnelen. Diese vorher vollständig auftauen lassen, damit du sie gut verarbeiten kannst.

Lauchzwiebeln

Sie bringen eine leichte Schärfe und Frische ins Sandwich und passen perfekt dazu.

Ei

Das Ei sorgt dafür, dass die Garnelen-Masse schön zusammenhält und beim Backen eine saftige Konsistenz bekommt.

Ein paar Basics

Etwas Salz und Pfeffer dürfen für den Geschmack nicht fehlen. Außerdem wird noch etwas Speisestärke zum Andicken benötigt.

Cocktailsoße (optional)

Perfekt zum Dippen und passt hervorragend zu den Garnelen Sandwiches. Kann ich wirklich nur empfehlen. 

Ein Snack für den Airfryer oder den Backofen

Damit dieser herzhafte Snack mit Garnelen besonders schnell fertig ist, eignet sich der Airfryer* für dieses Rezept wirklich optimal. So werden die Sandwiches gleichmäßig knusprig und sind in nur wenigen Minuten servierfertig. Super unkompliziert.

Hast du keinen Airfryer zu Hause, ist das aber auch überhaupt kein Problem, du kannst sie natürlich auch im Backofen zubereiten. Das dauert zwar etwas länger, funktioniert aber genauso gut.

Heize den Backofen dafür einfach auf 200°C (Ober/Unterhitze) vor und backe die Sandwiches für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind, sowie die Garnelen durchgegart sind.

*Alle verlinkten Produkte sind Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links bestellst, erhalte ich eine kleine Provision, für dich bleibt der Preis natürlich gleich. Danke für deine Unterstützung!

Ein paar kleine Tipps für das perfekte Garnelen Sandwich

Garnelen gut trocken tupfen

Beim Auftauen verlieren die Garnelen viel Wasser. Bevor du sie hackst und mit den anderen Zutaten vermengst, tupfe sie am besten kurz ab, damit das Sandwich später nicht matschig wird.

Gleichmäßig bestreichen

Wenn du die Füllung auf die Toastscheiben gibst, achte darauf, sie gleichmäßig zu verteilen und nicht zu dick aufzutragen. Andernfalls kann die Füllung in der Mitte nicht richtig durchgaren.

Backzeit anpassen

Taste dich an die optimale Backzeit heran. Je nachdem, ob du die Garnelen lieber etwas glasig oder vollständig durchgegart magst, kann sie variieren. Auch im Ofen kann die Backzeit je nach Gerät leicht abweichen.

Garnelen Sandwich – ein schneller Snack für viele Momente

Wer kennt es nicht: Der Hunger kommt plötzlich und es muss sofort etwas Leckeres her, am besten ohne großen Aufwand und in nur wenigen Minuten fertig. Genau für diese Momente sind die Garnelen Sandwiches einfach perfekt!

Aber auch wenn spontan Besuch vorbeikommt und du eine Kleinigkeit servieren möchtest, lassen sie sich super für deine Gäste anbieten. Gerade im Sommer, vielleicht draußen auf der Terrasse, sorgt dieses Sandwich direkt für ein bisschen Urlaubsfeeling. Es ist außerdem eine tolle Alternative zum klassischen Fischbrötchen und genau das Richtige für alle, die Garnelen lieben.

Weitere schnelle, herzhafte Snacks zum Ausprobieren

Ein weiterer leckerer Snack aus dem Meer ist diese fantastische Thunfischcreme. Sie ist blitzschnell gemacht und lässt sich wunderbar zu Toastbrot oder Baguette servieren.
Für mehr Abwechslung kann ich dir Blätterteigtaschen mit Schinken und Käse empfehlen oder, wenn du noch etwas Brot übrig hast, eine frische, italienische Bruschetta Caprese.

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Garnelen Sandwich

Ein Sandwich mal anders: Knusprig gebackenes Toastbrot mit einer herzhaften Garnelen Füllung. Super einfach und schnell gemacht, mit nur wenigen Zutaten. Perfekt als spontaner kleiner Snack.

Gericht Snack

Zubereitungszeit 10 Minuten Minuten

Backzeit 12 Minuten Minuten

Gesamtzeit 22 Minuten Minuten

Servings 3 Sandwiches

Zutaten

• 6 Scheiben Toastbrot
• Ca. 250 g Garnelen TK, ungewürzt
• 1 ½ Lauchzwiebeln
• 1 Ei
• 1 EL Speisestärke
• Etwas Salz
• Etwas Pfeffer

Dazu passt:

• Cocktailsoße

Anleitungen

• Die Garnelen vollständig auftauen lassen, etwas abtupfen und anschließend richtig schön fein hacken.
• Lauchzwiebeln waschen, Wurzel und Enden entfernen und ebenfalls fein hacken.
• Beides zusammen mit Ei und Speisestärke vermengen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
• Eine Toastscheibe mit einer guten Portion der Garnelen Masse bestreichen und eine weitere Toastscheibe daraufsetzen. Gut andrücken, gegebenenfalls die Ränder glattstreichen und überschüssige Masse entfernen.
• Im Airfryer bei 180°C für etwa 12 Minuten goldbraun backen. Alternativ im Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten backen.

Notizen

Auch eine fein gepresste Knoblauchzehe passt richtig gut dazu und kann einfach mit in die Garnelen-Masse gegeben werden.

Haltbarkeit des Garnelen Sandwiches

Das Garnelen Sandwich sollte unbedingt frisch verzehrt werden, nur so ist es außen schön knusprig und schmeckt richtig schön frisch. Bei längerer Aufbewahrung wird das Toast weich und matschig. Durch die schnelle Zubereitung lohnt es sich außerdem kaum, die Sandwiches vorzubereiten oder aufzubewahren.

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5 Gründe, warum du die Granola Cups unbedingt ausprobieren solltest

• Einfach erfrischend und lecker:
  Durch die leichte Joghurt-Quark-Creme und die frischen Beeren sind die Granola Cups richtig erfrischend. Alle Zutaten harmonieren perfekt miteinander und machen die kleinen Törtchen unwiderstehlich lecker.

• Optisch ein kleines Highlight:
  Nicht nur geschmacklich können die Granola Törtchen überzeugen, auch optisch sind sie definitiv ein Highlight und sorgen sofort für sommerliche Stimmung. Die bunten Beeren als Topping laden direkt zum Naschen ein!

• Eine gesündere Alternative zu Kuchen:
  Durch die Haferflocken und die Joghurt-Quark-Creme sind die Cups nicht nur besonders lecker, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und Eiweiß. Da kann ein klassischer Kuchen kaum mithalten.

• Schnell und unkompliziert gemacht:
  Alles, was du tun musst: Haferflocken-Cups backen, die Creme zusammenrühren, in die Cups füllen und mit Beeren toppen. Eine Zubereitung, die super unkompliziert und schnell ist. Einfacher geht es kaum.

• Lassen sich super vorbereiten:
  Wenn es am Tag der Feierlichkeit schnell gehen soll, kannst du die Törtchen auch wunderbar vorbereiten. Einfach die Cups am Vortag backen, die Creme zubereiten und beides getrennt im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren frisch befüllen, so bleibt alles schön knusprig.

Zutaten für die Granola Cups mit Joghurt und Beeren

Für die Haferflocken-Cups

Die wichtigste Zutat für die Haferflocken-Cups sind natürlich Haferflocken. Diese werden mit Ahornsirup, etwas Sonnenblumenöl, einer Prise Salz und, ganz wichtig, einem Eiweiß vermengt. Das sorgt für die nötige Festigkeit und dafür, dass die Cups gut zusammenhalten.

Für die Joghurt-Creme

Um die frische Joghurtcreme zuzubereiten, benötigst du einen Becher Magerquark sowie Naturjoghurt. Für eine leichte Süße und einen feinen Vanillegeschmack kommen ein Päckchen Vanillezucker und ein Teelöffel Zucker hinzu. Alternativ kannst du die Creme auch mit Honig, Ahornsirup oder Vanillearoma süßen.

Sonstiges

Frische Beeren deiner Wahl dürfen für das Topping natürlich nicht fehlen. Für etwas mehr Süße und eine feine Textur passt weiße Schokolade hervorragend dazu.

Deine Fruchtauswahl: Diese Beeren passen besonders gut

Die Granola Cups schmecken nicht nur mit frischen Erdbeeren oder Blaubeeren richtig gut! Du kannst ganz nach deinem Geschmack auch andere Früchte wählen, oder sogar verschiedene Sorten kombinieren. Diese Beeren passen besonders gut:

• Erdbeeren
• Blaubeeren
• Heidelbeeren
• Himbeeren
• Brombeeren

Außerdem lassen sich die Beeren wunderbar mit Früchten wie Kiwi oder Physalis ergänzen. So kannst du immer wieder neue Varianten ausprobieren.

So gelingen dir die Granola Cups garantiert

1. Cups fest zusammendrücken

Damit die Granola Cups nach dem Backen nicht auseinanderfallen, ist es sehr wichtig, die Haferflockenmasse schön fest in die Muffinform* zu drücken. Du kannst dafür ein Glas verwenden oder die Masse mit den Händen gut andrücken.

2. Backform gut einfetten

Damit sich die Cups später gut lösen lassen, solltest du die Muffinform gründlich mit Butter einfetten. Alternativ kannst du auch Muffinförmchen verwenden.

3. Backzeit im Auge behalten

Da jeder Ofen etwas unterschiedlich backt, empfehle ich, die Cups gegen Ende der Backzeit gut im Blick zu behalten. Je nach Ofen kann die Backzeit leicht variieren. Sobald die Ränder goldbraun sind, sind die Cups fertig.

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Die passende Backform für dieses Rezept

Für die Granola Cups eignet sich am besten ein klassisches Muffinblech* mit 12 Mulden. So kannst du die Haferflockenmasse optimal in die Form drücken und die Cups gleichmäßig ausbacken. Dadurch erhalten sie eine schöne, stabile Form und bieten genug Platz für die cremige Füllung und das fruchtige Topping.

Du kannst natürlich auch ein kleines Muffinblech* mit 24 Mini Mulden verwenden. Dadurch erhältst du mehrere kleine Törtchen, die sich besonders gut als Fingerfood eignen. Allerdings ist hier weniger Platz für die Joghurtcreme und die Beeren, wodurch das Verhältnis etwas weniger ausgewogener ist. Für ein besonders harmonisches Ergebnis empfehle ich daher die klassische Muffingröße.

Granola Cups mit Joghurt: Ein Highlight für Sommer und mehr!

Gerade an warmen Tagen hat man oft Lust auf etwas Leichtes und Erfrischendes, das nicht zu süß ist. Eine schwere Torte ist da meist nicht die erste Wahl und genau hier kommen diese Granola Cups ins Spiel.

Durch die Kombination aus cremigem Joghurt, frischen Beeren und knusprigen Haferflocken sind sie angenehm leicht und gleichzeitig richtig lecker. Perfekt als Sommerdessert oder für einen entspannten Kaffee und Kuchen Nachmittag auf der Terrasse oder dem Balkon.

Ob für Geburtstage, den Muttertag oder einfach als kleiner Snack zwischendurch, diese Granola Cups passen einfach immer.

Fruchtig-süße Rezepte zum Ausprobieren

Die liebst Erdbeeren und süße Rezepte oder am besten gleich beides kombiniert?
Dann solltest du unbedingt die Mini Törtchen mit Vanillecreme und Erdbeeren ausprobieren. Sie sind ebenfalls richtig frisch und perfekt für den Sommer.
Ein weiteres süß-fruchtiges Highlight sind die Mini Pancake Spieße mit Nutella, Erdbeeren und Banane. Perfekt für einen gemütlichen Brunch.

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Granola Cups mit Joghurt und Beeren

Knusprige Granola Cups mit einer leichten Joghurt-Quark-Creme und getoppt mit frischen Beeren. Eine richtig gute Kombination aus süß, frisch und fruchtig, aber nicht zu schwer. Einfach Sommer pur!

Gericht Nachspeise, Snack

Zubereitungszeit 25 Minuten Minuten

Backzeit 15 Minuten Minuten

Gesamtzeit 30 Minuten Minuten

Servings 6 Törtchen

Kochutensilien

• 1 Muffinblech mit 12 Mulden

Zutaten

Für die Cups:

• 150 g Haferflocken
• 100 g Ahornsirup
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 Eiweiß
• 1 Prise Salz

Für die Creme:

• 250 g Magerquark
• 150 g Naturjoghurt
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 TL Zucker

Sonstiges:

• 250 g Erdbeeren oder Früchte nach Wahl
• 100 g weiße Schokolade optional
• Etwas Butter zum Einfetten der Backform alternativ Muffinförmchen

Anleitungen

• Alle Zutaten für die Cups gut miteinander vermischen.
• Die Muffinform mit weicher Butter einfetten und jeweils ca. 2 EL der Masse in die Förmchen geben. Die Masse gut am Boden und an den Rändern andrücken.
  
• Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15-18 Minuten backen, bis die Cups goldbraun sind. Anschließend vollständig auskühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen.
• Etwa 90 g der weißen Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Die restliche Schokolade fein hacken.
• Die geschmolzene Schokolade in die Cups geben und verstreichen, sodass Boden und Ränder bedeckt sind. Anschließend fest werden lassen.
• Magerquark, Joghurt und Zucker verrühren und die Creme in die Cups füllen. Die gehackte Schokolade darüberstreuen.
• Früchte waschen, ggf. halbieren oder klein schneiden und auf den Cups verteilen.

Notizen

Auch ohne Schokolade schmecken die Törtchen richtig gut. So ist die Variante noch leichter und gesünder.

Haltbarkeit der Granola Cups mit Joghurt

Am besten schmecken die Granola Cups frisch am Tag der Zubereitung, da sie dann besonders knusprig und lecker sind. Sollten Reste übrig bleiben, kannst du sie auch am nächsten Tag noch genießen, allerdings werden die Cups durch die Creme etwas weicher.

Kann ich die Granola Cups einfrieren?

Zum Einfrieren sind die Granola Cups nicht geeignet. Durch die schnelle und einfache Zubereitung lohnt es sich ohnehin, sie frisch zuzubereiten.

FAQ: Häufige Fragen zu den Granola Cups

Die Cups zerfallen, was habe ich falsch gemacht?

Bei den Granola Cups ist es besonders wichtig, die Haferflockenmasse fest in die Muffinform zu drücken. Andernfalls bekommen sie nicht genug Stabilität und können zerfallen. Du kannst während des Backens vorsichtig prüfen und ggf. noch einmal nachdrücken. Nach dem Backen ist das jedoch nicht mehr möglich.

Ich bekomme die Cups nicht aus der Backform, was kann ich tun?

Das passiert meist, wenn die Muffinform nicht ausreichend eingefettet wurde. Achte darauf, die Butter bis zum Rand zu verteilen. Lasse die Cups nach dem Backen etwas abkühlen und löse sie dann vorsichtig aus der Form. Bei Bedarf kannst du mit einem Messer am Rand entlangfahren.

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Warum du die Quarkhasen unbedingt ausprobieren solltest

• Richtig fluffig und weich: Frisch gebacken sind die Häschen richtig weich und fluffig. Fast wie vom Bäcker.

• Blitzschnell und unkompliziert: Der Teig ist super fix gemacht und gehört zu den einfachsten Backrezepten überhaupt.

• Perfektes, einfaches Osterhighlight: Die Häschen sind nicht nur lecker, sondern sehen auch richtig hübsch aus und sind ein echter Hingucker auf dem Ostertisch.

• Schmeckt einfach jedem: Quarkhäschen kommen fast immer gut an. Sie erinnern ein wenig an Quarkbällchen, nur ganz ohne Frittieren.

Zutaten für die Quarkhäschen

Für den Teig:

Als Basis verwenden wir Weizenmehl Typ 405. Dazu kommen Zucker, Vanillezucker, Backpulver und eine Prise Salz. Die wichtigste Zutat ist natürlich Magerquark. Außerdem benötigst du ein Ei, etwas Milch sowie ein neutrales Öl. Besonders gut eignen sich dafür Sonnenblumenöl oder Rapsöl.

Zum Bestreichen und Wälzen:

Die Häschen werden vor und nach dem Backen mit geschmolzener Butter bestrichen und anschließend in Zucker gewälzt.

So kannst du das Quarkhäschen Rezept verfeinern

Dieses Quark-Öl-Teig-Rezept ist ein absoluter Klassiker, der immer geht und einfach immer schmeckt! Du kannst ihn ganz nach Belieben zusätzlich verfeinern. Besonders gut eignen sich:

• Etwas Zimt: Einfach zum Zucker geben und die Häschen darin wälzen.
• Zitronen- oder Orangenabrieb: Direkt in den Teig geben und untermischen. So werden sie besonders frisch und fruchtig.
• Rosinen: Passen ebenfalls hervorragend und können auch dekorativ verwendet werden, z. B. als Augen.

So gelingen dir die Quarkhäschen garantiert

1.Teig nicht zu lange kneten

Achte darauf, die Zutaten für den Quark-Öl-Teig nicht zu lange zu verkneten, sondern nur so lange, bis sich alles gerade eben miteinander verbunden hat. Wird der Teig zu lange bearbeitet, kann er schnell zäh und fest werden.

2.Mindestens 1 cm dick ausrollen

Der Teig sollte mindestens 1 cm dick ausgerollt werden, damit die Häschen beim Backen schön weich und fluffig bleiben und nicht zu schnell durchbacken. Bei größeren Ausstechformen kannst du den Teig auch problemlos 1,5-2 cm dick ausrollen.

3.Auf die Backzeit achten

Jeder Ofen backt etwas anders. Deshalb solltest du die Quarkhäschen gegen Ende der Backzeit gut im Auge behalten. Bei einem stärkeren Ofen reichen oft schon etwa 10 Minuten aus, bei einem schwächeren Ofen können sie auch mal 15 Minuten benötigen. Sobald sie leicht goldgelb sind, kannst du sie herausnehmen.

Die passenden Ausstechformen für die Quarkhasen

Für diese Häschen habe ich eine etwa 10 x 11 cm große Hasen-Ausstechform verwendet. Du kannst aber natürlich jede Ausstechform verwenden, die du zu Hause hast. Achte lediglich darauf, dass sie nicht zu klein ist, da die Quarkhäschen sonst schnell zu kompakt und weniger fluffig werden. Besonders schön finde ich auch diesen Hasenausstecher* oder einen Hasenkopf*.

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Dieses Rezept eignet sich nicht nur für Ostern

Natürlich sind die Quarkhäschen ein absolutes Highlight zu Ostern! Aber das Schöne an diesem Rezept ist, dass du es das ganze Jahr über backen und individuell abwandeln kannst.

Du kannst den Quark-Öl-Teig ganz einfach mit anderen Ausstechformen ausstechen und so immer wieder neue Varianten zaubern. Ob Herzen zum Valentinstag, Blumen im Frühling, Sterne zu Weihnachten oder sogar einfache Kreise für zwischendurch. Möglichkeiten ohne Ende!

Leckereien, die an Ostern nicht fehlen dürfen

Du planst deinen Osterbrunch? Dann dürfen diese leckeren Rezepte auf keinen Fall fehlen! Blitzschnell zubereitet und mindestens genauso lecker sind zum Beispiel Blätterteighäschen mit Nutella Füllung. Auch ein klassischer Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting gehört einfach zu Ostern dazu. Und wenn du dich an einem fluffigen Hefeteig versuchen möchtest, kann ich dir die Hefekränzchen mit Mandelblättchen nur ans Herz legen.

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Quarkhäschen Rezept

Fluffig weiche Quarkhäschen aus einem einfachen und unkomplizierten Quark-Öl-Teig. Blitzschnell gemacht und perfekt für den Ostertisch.

Gericht Frühstück, Snack

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Backzeit 12 Minuten Minuten

Gesamtzeit 35 Minuten Minuten

Servings 18 Häschen

Kochutensilien

• 1 Nudelholz
• 1 Hasen-Ausstechform

Zutaten

Für den Quark-Öl-Teig:

• 420 g Mehl Typ 405
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Backpulver
• 250 g Magerquark
• 1 Ei
• 8 EL Milch
• 8 EL Sonnenblumenöl
• 1 Prise Salz

Zum Bestreichen:

• Ca. 80 g Butter geschmolzen
• Ca. 90 g Zucker

Anleitungen

• Alle Zutaten für den Teig kurz verkneten, bis sich alles gut miteinander verbunden hat.
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen, Häschen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  
• Die Häschen mit etwas geschmolzener Butter bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldgelb sind.
• Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, dann nochmals mit geschmolzener Butter bestreichen und in Zucker wälzen. Anschließend die Butter etwas fest werden lassen.

Haltbarkeit der Quarkhäschen

Die kleinen Häschen schmecken frisch aus dem Ofen einfach am allerbesten, dann sind sie besonders weich und fluffig. Ich empfehle daher, sie möglichst frisch zuzubereiten und noch am selben Tag zu genießen.
Sollte einmal etwas übrig bleiben, ist das aber kein Problem. Luftdicht verpackt halten sie sich etwa 1-2 Tage.

Kann man die Quarkhasen auch einfrieren?

Ja, das ist möglich! Lass die Quarkhäschen nach dem Backen vollständig abkühlen und verpacke sie anschließend luftdicht. Zum Auftauen kannst du sie einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen.

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Warum du dieses Mohnschnecken Rezept unbedingt
ausprobieren musst

• Blitzschnell zubereitet und serviert: Diese Mohnschnecken sind in nur wenigen Minuten vorbereitet und ruckzuck im Ofen. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder der süße Hunger ruft.

• Perfekt für einen süßen Snack zwischendurch: Gerade an einem gemütlichen Sonntagnachmittag, wenn die Lust auf etwas Süßes groß ist, aber keine Zeit für aufwendiges Backen bleibt, ist dieses Rezept richtig gut.

• Schmeckt einfach himmlisch lecker: Die Kombination aus buttrigem Blätterteig und einer leicht süßen, saftigen Mohnfüllung ist einfach unschlagbar. Mit einem Hauch Zitronenzuckerguss wird das Ganze perfekt abgerundet.

• Mit nur wenigen Zutaten gemacht: Alles, was du brauchst, sind Blätterteig, Backmohn und ein Ei zum Bestreichen. Optional kommt noch ein einfacher Zuckerguss dazu. Einfacher geht es kaum.

Zutaten für die Mohnschnecken

Blätterteig

Eine Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal eignet sich für die Schnecken perfekt. Alternativ kannst du auch tiefgekühlten oder selbstgemachten Blätterteig verwenden.

Backmohn

Ein Päckchen Backmohn reicht vollkommen aus. Dieser ist bereits fertig vorbereitet und optimal für süße Rezepte wie dieses geeignet.

Ei

Zum Bestreichen der Blätterteig Mohn Schnecken benötigst du ein Eigelb. Es sorgt für eine schöne goldbraune Backfarbe. Du kannst es mit etwas Milch oder Wasser verrühren, damit es sich besser verstreichen lässt.

Puderzucker

Für den Zuckerguss benötigst du etwas Puderzucker. Dieser wird mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss angerührt. Alternativ kannst du auch Wasser oder Milch verwenden.

Welcher Mohn eignet sich für dieses Rezept am besten?

Für diese saftigen Mohnschnecken eignet sich fertiger Backmohn am besten. Dieser ist bereits gemahlen, leicht angefeuchtet und gesüßt, sodass du ihn direkt verwenden kannst. Backmohn ist besonders cremig und eignet sich hervorragend für süße Gebäcke, Kuchen und Rezepte wie dieses.

Alternativ kannst du auch gemahlenen Mohn verwenden. Dieser sollte allerdings vorher mit Milch und Zucker aufgekocht werden, da er sonst zu trocken und krümelig ist.

So gelingen dir die Mohnschnecken aus Blätterteig garantiert

Blätterteig rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen

Damit der Blätterteig beim Ausrollen und Verarbeiten nicht reißt, solltest du ihn im besten Fall etwa 10 Minuten vorher aus dem Kühlschrank nehmen. So wird er geschmeidiger und lässt sich besser aufrollen.

Die Mohnrolle fest, aber nicht zu eng aufrollen

Damit die Mohnschnecken beim Backen nicht auseinanderfallen und ihre Form behalten, achte darauf, die Rolle gleichmäßig aufzurollen. Sie sollte nicht zu locker, aber auch nicht zu fest sein. Ein gutes Mittelmaß ist perfekt.

Die Schnecken vor dem Backen kurz kühlen

Für ein besonders schönes Ergebnis kannst du die Mohnschnecken vor dem Backen für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank legen. So behalten sie besser ihre Form und backen schön gleichmäßig.

Backzeit im Auge behalten

Da jeder Ofen unterschiedlich backt, solltest du die Schnecken gegen Ende der Backzeit gut beobachten. Sie sollten goldbraun, aber nicht zu dunkel werden, da sie sonst zu trocken schmecken.

Für diese Anlässe passen die Mohnschnecken besonders gut

Da die Mohnschnecken mit fertigem Blätterteig so schnell zubereitet sind, eignen sie sich perfekt für viele Gelegenheiten. Zum Beispiel bei spontanem Besuch, einem kleinen Picknick im Freien oder wenn am Sonntagnachmittag die Lust auf etwas Süßes groß ist.
Auch für Buffets oder Geburtstagsfeiern sind sie super geeignet, da sie sich gut vorbreiten lassen und sich einfach in kleinen Portionen servieren lassen.

Die Schnecken schmecken übrigens auch am nächsten Tag noch richtig gut. So kannst du sie problemlos vorbereiten und hast weniger Stress bei der Planung.

Weitere schnelle Rezepte mit Blätterteig zum Ausprobieren

Dir gefällt dieses Rezept? Dann probiere doch auch meine Zimtschnecken aus Blätterteig, nach dem gleichen Prinzip, aber mit einer zimtigen Füllung. Auch richtig lecker!
Für noch mehr Abwechslung sind die Mini Schoko Croissants eine tolle Idee. Und wenn du es lieber herzhaft magst, kann ich dir die Pizzastangen mit Pesto und Käse sehr empfehlen.

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Mohnschnecken aus Blätterteig

Ein schnelles Rezept aus frischem Blätterteig und einer süß-saftigen Mohnfüllung. Dazu ein frischer Zuckerguss, der die Mohnschnecken perfekt abrundet. Der ideale Snack für den Sonntagnachmittag.

Gericht Beilage, Snack

Zubereitungszeit 12 Minuten Minuten

Backzeit 20 Minuten Minuten

Servings 12 Schnecken

Zutaten

• 1 Rolle frischer Blätterteig aus dem Kühlregal
• 200 g Backmohn
• 1 Ei

Für den Zuckerguss: (optional)

• 100 g Puderzucker
• 1-2 EL Zitronensaft alternativ Wasser oder Milch

Anleitungen

• Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit dem Backmohn bis zum Rand bestreichen. Lasse an einer langen Seite einen Rand von ca. 1-2 cm frei.
• Das Eigelb verquirlen, optional mit etwas Milch oder Wasser, und den freien Rand damit bestreichen.
• Den Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen und das Ende leicht andrücken.
  
• Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. (Tipp: Mit Zahnseide lassen sich die Schnecken besonders sauber schneiden.)
  
• Die Schnecken mit dem restlichen Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  
• Für den Zuckerguss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren bis ein dickflüssiger Guss entsteht und über die abgekühlten Mohnschnecken träufeln.

Notizen

Hole den Blätterteig etwa 10 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank, damit er beim Ausrollen nicht reißt und sich besser verarbeiten lässt.

Haltbarkeit der Mohnschnecken aus Blätterteig

Frisch gebacken sind die Mohnschnecken ein Traum und schmecken einfach am besten. Du kannst sie aber auch problemlos luftdicht verpacken, so halten sie sich etwa 2 Tage.

Wenn du magst, kannst du sie kurz für ein paar Minuten im Ofen aufwärmen. Dann sind sie wieder schön warm und leicht knusprig.

Kann ich die Mohnschnecken auch einfrieren?

Ja, das ist möglich, auch wenn es sich bei der schnellen Zubereitung kaum lohnt.
Du kannst sie luftdicht verpackt einfrieren und bei Bedarf bei Raumtemperatur auftauen lassen. Anschließend kurz aufbacken.

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Warum du dieses Oster DIY unbedingt ausprobieren musst

1. Ein absoluter Hingucker und ein richtig schönes Ostergeschenk:

Diese kleinen Osterkränze machen richtig etwas her und lassen sich ganz individuell mit deinen Wunschfarben gestalten. Ob knalliges Pink, frisches Grün oder zarte Pastelltöne, sie passen perfekt zum Frühling und ziehen garantiert alle Blicke auf sich.

2. Super einfach und schnell gemacht, mit nur wenigen Materialien:

Das DIY ist wirklich blitzschnell umgesetzt und benötigt nur wenig Zeit sowie Material. Alles, was du brauchst, ist Klarsichtfolie, Geschenkband, Schoko-Ostereier, etwas Tesafilm und eine Schere.

3. Das Oster DIY macht richtig Spaß und gelingt garantiert:

Ein DIY, das unkompliziert ist und einfach funktioniert, macht doch direkt doppelt so viel Freude! So kannst du ganz entspannt mehrere Kränze vorbereiten und deinen kreativen Tag genießen.

4. Ein Geschenk für Freunde, Familie, Kinder oder Arbeitskollegen:

Diese bunten Osterkränze sind ein liebevolles Geschenk für jeden. Sie eignen sich super als kleine Aufmerksamkeit am Arbeitsplatz oder natürlich als Mitbringsel zur Osterfeier mit Familie oder Freunden.

Das benötigst du für das Ostergeschenk

• Klarsichtfolie/Geschenkfolie: Für einen Kranz benötigst du ein etwa 10 cm breites Stück Klarsichtfolie.
• Schoko-Ostereier: Eingepackte Schoko-Ostereier eignen sich am besten. Du benötigst etwa acht Stück, mindestens jedoch sieben.
• Tesafilm: Ein paar Streifen Tesafilm, um die Klarsichtfolie zusammenzukleben.
• Schleifenband: Am besten eignet sich ein etwas breiteres Band* (ca. 1,5 cm) für die große Schleife und ein dünneres Band*, um die Schoko-Eier zu fixieren. Die Farbe kannst du ganz nach deinem Geschmack wählen.
• Schere: Zum Zuschneiden der Folie und Bänder.

*Alle verlinkten Produkte sind Affiliate-Links. Wenn du über einen dieser Links bestellst, erhalte ich eine kleine Provision, für dich bleibt der Preis natürlich gleich. Danke für deine Unterstützung!

Dafür kannst du den Osterkranz verwenden

Mit dem bunten Osterkranz hast du unglaublich viele Möglichkeiten! Besonders schön finde ich die Idee als kleines, liebevolles Ostergeschenk für Familie, Freunde oder Kollegen, denn selbstgemacht kommt doch einfach immer gut an!

Du kannst den Kranz einfach zur Osterfeier mitbringen und als Geschenk überreichen oder ihn sogar direkt als Ostertischdeko verwenden, indem du jedem Gast ein kleines Kränzchen auf den Teller legst, sieht auch super hübsch aus!

Das Ostergeschenk basteln macht also nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für eine süße Überraschung, die direkt vernascht werden kann, was gibt es Besseres?

Tipps, damit der Osterkranz perfekt gelingt

Klarsichtfolie straff ziehen

Achte darauf, die Klarsichtfolie möglichst eng um die Schoko-Eier zu legen und festzuziehen, damit der Kranz später schön stabil bleibt und die Eier nicht verrutschen.

Schoko-Ostereier gleichmäßig platzieren

Die Schoko-Ostereier sollten in einem möglichst gleichmäßigen Abstand platziert werden, damit der Kranz schön einheitlich aussieht.

Die Knoten schön festziehen

Ziehe alle Bänder und Knoten gut fest, damit nichts verrutscht und alles gut hält. Bei Bedarf kannst du auch gerne einen Doppelknoten machen.

Farben harmonisch abstimmen

Für einen besonders schönen Look wähle Band und Schoko-Eier-Verpackung in passenden oder ähnlichen Farben aus.

Weitere kreative Ostergeschenke für dein Osterfest

Du hast Lust bekommen, noch weitere DIYs auszuprobieren oder suchst nach zusätzlichen Oster Geschenkideen? Dann sind kleine, selbstgemachte Ostergeschenke genau das Richtige.

Wie wäre es zum Beispiel mit einem kleinen Osterkörbchen aus Pappbechern und Holzstäbchen? Oder einem Osterkörbchen aus Glücksgläsern? Diese lassen sich wunderbar mit kleinen Süßigkeiten befüllen und eignen sich perfekt als Geschenk oder sogar als Oster Tischdeko.

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Ostergeschenk basteln aus Schoko-Ostereiern

Ein einfaches, aber kreatives Ostergeschenk in bunten, knalligen Farben. Dieser süße Osterkranz, gefüllt mit Schoko-Ostereier, ist super schnell gebastelt und eignet sich wunderbar zum Verschenken.

Zubereitungszeit 15 Minuten Minuten

Servings 1 Osterkranz

Zutaten

• Klarsichtfolie/Geschenkfolie 10 cm breit
• Verpackte Schoko-Ostereier ca. 8 Stück
• Schleifenband dünn und ca. 1,5 cm breit
• Etwas Tesafilm
• Schere

Anleitungen

• Rolle die Klarsichtfolie etwas aus und schneide dir ein ca. 10 cm breites Stück ab. Achte darauf, möglichst gerade zu schneiden, sodass die Kanten sauber sind.
• Lege die Schoko-Eier in eine Richtung mit einem Abstand von etwa 1-2 cm mittig auf die Klarsichtfolie. Drehe nun die Hälfte der Eier in die andere Richtung, sodass sie ab der Mitte jeweils nach außen zeigen.
• Lege die Klarsichtfolie nun zusammen und ziehe sie straff um die Schoko-Eier. Befestige die Enden mit ein paar Tesafilm Streifen.
• Schneide dir sieben kleine Stücke (ca. 10 cm) vom dünnen Band ab. Um die Schoko-Eier zu fixieren, wickle jedes Band jeweils um die Folie zwischen den einzelnen Eiern und binde es mit einem einfachen Knoten fest. Kürze die Enden auf etwa 1 cm.
  
• Lege alles so zusammen, dass die offenen Enden der Folie zusammenliegen. Befestige auch diese Stelle mit dem dünnen Band und einem Knoten. Nun sollte bereits die Kranzform entstehen.
  
• Für die große Schleife schneide dir ein etwa 42 cm langes Stück Band ab.
• Nimm das rechte Ende des Bands und führe es zur Mitte, sodass eine Schlaufe entsteht. Halte sie gut fest.
  
• Nimm nun das linke Ende und lege es ebenfalls zur Mitte hin darüber, sodass sich nun eine Schleife bildet.
  
• Überprüfe, ob beide Schlaufen gleich groß sind und die Enden etwa gleich lang. Korrigiere sie bei Bedarf.
• Drücke die Mitte der Schleife leicht zusammen und befestige sie mit einem Knoten am Kranz.
• Ziehe alles in Form und schneide die Enden der Schleife schräg auf die gewünschte Länge.
  
• Übrig gebliebene Fäden kannst du optional noch zu einer kleinen Schleife binden oder einfach kürzen.
  

FAQ: Häufige Fragen zum Ostergeschenk basteln

Kann ich auch unverpackte Schokoeier verwenden?

Das würde ich nicht empfehlen. Die Schokolade kann schmelzen, sodass die Folie am Ende total verschmiert aussieht. Verpackte Schoko-Ostereier sind deutlich hygienischer, lassen sich einfacher verarbeiten und sind länger haltbar.

Funktionieren auch kleine Schokoeier als Füllung?

Ja, du kannst auch kleinere Schokoeier verwenden. Achte allerdings darauf, dass du entsprechend mehr Eier benötigst, damit der Kranz schön gleichmäßig und gefüllt aussieht.

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